記録的な暖冬のせいか少しだけ桜の蕾がふっくらしてきた感じです。今から１年前に友人が岐阜県岐阜市に「うれし野」というイタリアンの店をオープンさせました。とはいえ、彼はＩＴ企業の社長で料理経験はゼロ。旧知の間柄の弁護士と司法書士、税理士の４人で出資をしました。そう、異業種の経営を勉強するために。バレンタイン商戦ではカカオを使った料理を考えるとそのチラシをマスコミにプレスリリース。すると３つの新聞社から取材の依頼があったとか。「待って繁栄する商売はない」。還暦を過ぎた彼のバイタリティには脱帽です！
還暦を過ぎた彼のバイタリティには脱帽です！